“翻倍”的老字号餐饮

内容摘要  “加长版”的春节假期,让餐饮市场迎来了消费热潮,老字号餐厅更在春节假期期间迎来了客流高峰。2月4日,北京商报记者了解到,餐饮企业纷纷晒出春节档亮眼成绩单。“除夕当天,同春园一个店就接待了200多桌顾客,用餐高峰期还没结束,微信步数就已经

  “加长版”的春节假期,让餐饮市场迎来了消费热潮,老字号餐厅更在春节假期期间迎来了客流高峰。2月4日,北京商报记者了解到,餐饮企业纷纷晒出春节档亮眼成绩单。“除夕当天,同春园一个店就接待了200多桌顾客,用餐高峰期还没结束,微信步数就已经刷到了4万多步。”同春园前厅经理杨飞告诉北京商报记者,今年春节期间,服务员和后厨团队忙得不可开交,午市两堂、晚市两堂均爆满,顾客平均等位时间超过1小时。

 
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