七鲜小厨首店开业一周日均订单超1000单 "菜品合伙人"计划超6.6万份报名

【亿邦原创】7月30日消息，今日，京东公布了七鲜小厨首店开业一周的成绩单。数据显示，七鲜小厨首店上线首周，日均订单超1000单，3日复购率高出行业均值220%；其流量辐射带动周边3公里商圈数千餐厅总体订单环比增长12%。

七鲜小厨首店上线的同时，京东也启动了 菜品合伙人 招募计划。数据显示，该计划首周报名量突破6.6万份。根据“菜品合伙人”计划，京东要面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。竞选胜出成为每道菜品的合伙人后，可直接获得100万元现金保底分成，后续该菜品的销售分成上不封顶。

京东方面表示，报名信息反映出了中小商家难以规模化、连锁化的经营困境，以及厨师技艺传承的难题。为此京东将尽快推出全国性“菜品合伙人”选拔大赛，以公开机制甄选 冠军配方 。同时响应 全国开店 呼声，邀请北京地区具备场地资源的合作方成为经营合伙人。

上周，京东推出合营品质餐饮制作平台“七鲜小厨”。目前其在北京开出第一家线下门店。消费模式方面，七鲜小厨有外卖，也有线下自提。在与菜品合伙人的合作模式上，合伙人需要共同参与菜品开发，京东会负责选址、建店、运营等环节的整体组织和经营。

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