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大饼柔软剂配方
发布时间:2025-05-19 01:31:29        浏览次数:5        返回列表

要使做出来的饼又软和又酥,可以在面粉里放入适量起酥油起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,具有良好的加工性能起酥油的形状不同,生产工艺也各异